Allergene:
A: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
B: Bier
C: Milch
D: Fisch
E: Weichtiere
F: Krebstiere
G: Sellerie
H: Sesamsamen
I: Schwefeldioxid und Sulphite
J: Erdnüsse
K: Lupine
L: Schalenfrüchte
M: Senf
N: Sojabohnen

Zusatzstoffe:
1: Vorderschinken mit Geliermittel E407, Stabilisator E405, E451, E262, E331, Antioxidationsmittel E300, E301, Geschmacksverstärker E261 bei Schinken
2: mit Konservierungsstoff E250, Antioxidationsmittel E301, Farbstoff E120 bei Salami
3: geschwärzt bei Oliven

Hackfleisch = Rinderhackfleisch